Menù del Raduno., (per la sana invidia di chi non c'era...)

purtroppo ho potuto assaporare solo il menù del sabato ma mi è bastato per apprezzare l'abilità culinaria di Giada; la quantità era tale che non sono riuscita a finire il secondo e neanche ad assaggiare la torta, mannaggia!!

Veronica

Beh...vista la prima...non posso esimermi dall'aumentare l'invidia di chi ha rinunciato ancora...ed i chiletti di chi ha "assaggiato" tutto....quindi eccovi il secondo menù :

Venerdì Cena :

- Spaghetti aglio,olio e peperoncino
- Tagliere misto di salumi e formaggi abruzzesi (offerti da Carla)
- Uva bianca e rosèe
- Crostata di albicocche
- Caffè
- Vino rosso Sangiovese,acqua minerale,grappa,amaro

Sabato Pranzo :

- Antipasti = salame felino,insalata russa,olive verdi e nere,gorgonzola cremoso
- Pasta corta con ragù carne e salsiccia (alle verdure per i vegetariani)
- Polpettine di carne al sugo con peperonata (bistecche di soia alla senape per i vegetariani)
- Uva bianca e rosèe
- Crostata di pesche,pandolce genovese(offerto da Animasalva)
- Caffè
- Vino rosso Cabernet,acqua minerale,grappa,amaro

Sabato Cena :

- Minestrone rustico di verdure con pastina
- Arrosto di manzo con cipolle bianche al forno(amburgher di soia in carpione per le vegetariane)
- Uva bianca e rosèe
- Crostata di albicocche + Crostata di ciliegie(offerta dalla mamma di Davide)
- Caffè
- Vino rosso Sangiovese,acqua minerale,grappa,amaro

Domenica Pranzo :

- Salame felino,insalata russa
- Agnolotti con ripieno di asparagi burro e salvia (in brodo a richiesta)
- Alucce piccanti speziate con insalata cruda di cavolo rosso
- Uva bianca e rosèe
- Avanzi di dolce
- Caffè
- Vino rosso Cabernet e Sangiovese,acqua minerale,grappa,amaro

Domenica Cena :

- Risotto di brodo di bollito mantecato al parmigiano (minestrina con stesso brodo a richiesta)
- Bollito di magro + coda con salse miste
- Tagliere di formaggi misti
- Uva bianca e rosèe
- Crostata al limone
- Caffè
- Vino rosso Cabernet,acqua minerale,grappa,amaro

Colazioni (per chi ha dormito da Marcolfa) :

- Latte,caffè,thè,brioches,biscotti,porzioni di torte avanzate

Fuori pasto : CocaCola,acqua minerale,caffè = a richiesta

....Ne valeva la pena ? ....

Un grazie a tutte per avere dignitosamente "sopportato" la mia cucina...e me....
Un abbraccio a chi c'era...
Giada

Da leccarsi le orecchie
Però adesso il mio chilo in più a chi lo addebito?
myny

Gnam gnam gnam.

Per chiacchierare con Carla () ho saltato la colazione...
Il resto,però, l'ho spazzolato tutto!

Un bacio.
Loretta.

......
Giada

tutto ottimo e abbondante davvero

Concordo in tutto
Ma non si dice
salame felino, si dice salame di Felino il paese in cui viene prodotto ( non salame di gatto)

e poi il caffè?! chilhavisto? io no ( mi sono bevuta l'amaro )
per quello che dopo pranzo dormivo un pò

...Sempre gentile, molto "puntuale" ed in tema come al solito,prontissima a "sottolineare"..un pò meno ad interagire (...salvo alcune "piccole" dimenticanze" forse più importanti..)!!!...
Non era un servizio catering...comunque il caffè era sufficiente chiederlo e ti sarebbe arrivato...il "personale di servizio" (me inclusa) era là apposta... e gratis...(io e chi si è dato da fare siamo un pò masochisti e quando non sappiamo come passare il tempo ci sbattiamo per gli altri gratificati dalla loro riconoscenza..)...
Grazie comunque per il tuo appoggio morale...
Giada

Dimenticavo sei stata bravisssima

GRAZIE




Io ho mangiato tutto
tutte e due le torte

Edited by valeria98 - 20/10/2011, 10:08

Io ringrazio di cuore anche per le attenzioni a un menu speciale...
grazie ancora,
Laura

Io ammiro molto chi in certe occasioni si fa carico di tutto ciò che riguarda il cibo (spesa, cucinare, apparecchiare, servire, ecc.)

E' una cosa che io mi sono offeto tante volte di fare con il mio gruppo di amici, perché mi piace organizzare e soprattutto cucinare.

Ma so bene che, chi si prende questo incarico, inevitabilmente si gode poco la giornata, essendo completamernte preso dal cucinare e dal resto.
Per questo motivo molti adottano il metodo "ognuno porta qualcosa già pronto".

Io una volta ebbi la brillante idea di fare una carbonara per 20 persone e fui preso in giro per il risultato piuttosto deludente.

Da quella volta ho preferito non insistere mai più di tanto per prendermi in carico io di cucinare.

Mi complimento quindi davvero con Giada per l'impegno che ha messo nell'organizzare questo evento e per l'ottimo risultato ottenuto, considerando che erano più di 30 persone a mangiare.

Anche io in passato ed in altri contesti ho organizzato delle mangiate sia perchè avevo il posto sia perchè mi ci dedicavo in prima persona.
Lo sbattimento c'è e la riconoscenza delle partecipanti spesso lascia a desiderare.
Giada ( e chi ha collaborato strettamente con lei ...) hanno messo in piedi una vera e propria organizzazione che si propone "l'ingrasso dei CD, XD, T* ed anche qualche BIO", attraverso una attenta e meticolosa scelta dei prodotti più adatti allo scopo.
Ne sono certa, perchè non l'ho vista quasi per niente, mangiare !!!

Comunque per la prossima occasione, anche non ufficiale come i raduni, posso proporre una bella grigliata ?
En femme, non l'ho mai allestita, ma c'è sempre una prima volta.
Insomma se qualcuna apprezza, io mi candido con barbecue al seguito.
Unica cosa si dovrà cuocere al momento ...
Linda